पाठ्यक्रम के बारे में

यह कार्यक्रम सभी विषयों के स्नातकों के लिए खुला है, और इसका प्रवेश प्रक्रिया उन संस्थानों द्वारा व्यक्तिगत रूप से संचालित की जाती है जो यह कोर्स प्रदान करते हैं। डेढ़ वर्ष का यह कार्यक्रम छात्रों को होटल प्रबंधन के महत्वपूर्ण पहलुओं—विशेषकर रूम्स डिवीजन संचालन और हाउसकीपिंग—को समझने और संचालित करने के लिए आवश्यक कौशल और ज्ञान प्रदान करता है। यह कोर्स स्नातक स्तर पर अर्जित ज्ञान को और विकसित करता है तथा यह दर्शाता है कि इसे आतिथ्य उद्योग में कैसे प्रभावी रूप से लागू किया जा सकता है।

कोर्स के दौरान विद्यार्थियों को स्टाफ प्रबंधन, संचालन संबंधी अभिलेखों के रखरखाव, और होटल विभागों के सुचारू संचालन की तकनीकों का प्रशिक्षण दिया जाता है। पाठ्यक्रम इस प्रकार संरचित है कि विद्यार्थी छोटे और मध्यम आकार के होटलों में सुपरवाइजर के रूप में कार्य करने के लिए सक्षम हो सकें।

यह कार्यक्रम दो सेमेस्टर्स में संचालित होता है, प्रत्येक की अवधि 17 सप्ताह होती है। दोनों सेमेस्टर्स के बीच विद्यार्थियों को 4 सप्ताह के उद्योग-अनुभव (इंडस्ट्री एक्सपोज़र) के लिए भेजा जाता है, जिससे वे वास्तविक होटल वातावरण से परिचित हो सकें। इसके अतिरिक्त, दूसरे सेमेस्टर के बाद 16 सप्ताह का अनिवार्य औद्योगिक प्रशिक्षण शामिल है, जो छात्रों को होटल के कार्य वातावरण की गहन समझ और व्यावहारिक अनुभव प्रदान करता है।